GOREVNIČANI, SEĆATE LI SE „MLEČNOG PUTA“? OD ŠIKARE DO HILJADA GOSTIJU, A DANAS NI MRVE SIRA – KAMEN NA KAMENU OD VELIKE SVETKOVINE  NIJE OSTAO

Gornja Gorevnica – Bila je to jedna od najlepših gastronomskih priča ovog kraja. „Mlečni put“ je za svega nekoliko godina od Gornje Gorevnice napravio mesto u koje su dolazili proizvođači i posetioci iz različitih krajeva Srbije i regiona.

Danas, kada pogledamo šta je od prvobitne ideje ostalo, pitanje je jednostavno: kome je smetala manifestacija koja je selu donosila ljude, promet i ime?

,,Niko me prošle godine nije pozvao, pokušali su sami, i onda je sve propalo. Nekakvi lokalni đilkoši širili su nesitine, da ja nešto ne dam, neću… A onda su Gigani sa profesorom i par njih nešto sami muljali. I sve upropastili. Upropastili su manifestaciju koja bi nadvisila mnoge, koja bi celo jedno živahno selo uzdiglo na mapi Srbije. Govorili su da to ne treba jer Gorevnica nema pet krava, da je stočarstvo uništeno, kao da sam ga ja uništio. A istina je da je ceo kraj porastao i generacije stasavale na ,,belom mrsu,,. Istina je da je najveća izlođba sira u centru Pariza i nisam tamo video ni jednu kravu! Više su verovali Ćaloviću  i nekim lokalnim glasilima, i evo dokle su stigli. Ove godine ni mrve sira! Širili su laži kako se tu valjaju pare, kako neko krade nešto. Gde, u potoku, u andraku koji se dizao oko Doma, zapuštenoj hali. Pa što onda ne nastaviste kad je tako, i uzmite sve što je neko pokrao!  Sramota da vas bude, od svog sela, od svog zavičaja i ognjišta! To je zločin koji čine svoji bližnji” kaže Gvozden Nikolić autor i osnivač manifestacije.

OVO SU ČINJENICE KOJE SU JASNE KAO DAN 

Kada je „Mlečni put“ pokrenut 2022. godine, na tezgama se našlo više od 100 vrsta sireva, od kravljeg, ovčijeg, kozijeg i čak magarećeg mleka. Na stolovima su bili mladi i stari sirevi i kajmak, kačkavalj, mocarela, kefir, pavlaka, ali i proizvodi koje mnogi posetioci do tada nisu imali priliku ni da probaju. cemaforum.rs 


Manifestacija je rasla. Već narednih godina nudili su se sjenički, zlatarski, staroplaninski, suvoborski, sremski, kupreški i pirotski sirevi, ali i zgoreli, dimljeni i duvan sir, rolovani kajmak, sir sa tartufima i čuveni sir od magarećeg mleka, predstavljan kao jedan od najskupljih na svetu.  RINA 

Izlagači su stigli iz regiona, sa Durmitora, BiH sa sirevima iz mešine, dimljenim specijalitetima od mleka. I kozmetika na bazi mleka našla je svoje mesto.

NISAM MLEČNI PUT DOBIO GOTOV, VEĆ STVORIO OD NULE IZ ŠIKARE  I TRNJA

Bila je to prodajna izložba, promocija sela, stočarstva i malih proizvođača. Kasnije je uvedena i izložba mlekarske opreme – od muzilica i laktofriza do opreme potrebne domaćinstvima koja žive od mleka. Na jednom od izdanja okupilo se više od 50 izlagača a na licu mesta deljena su rešenja o dodeli poljoprivrednih mašina i traktora. Svega toga danas nema, pitamo zašto, pitamo i Ćalovića i njegove pristalice, Gigane i meštane koji su sve činili da uruše svetkovinu, a danas pričaju kako neko nešto nije dao, kako je tražio novac. AmpPress

Ivan Ćalović je javno kritikovao finansiranje manifestacije i njenog tadašnjeg koncepta. Na konferenciji za novinare optuživao Gvozdena Nikolića u vezi sa trošenjem budžetskog novca i manifestaciju predstavljao kao „zabavu i igranku“. To su ozbiljne političke optužbe i treba ih jasno pripisati Ćaloviću, a ne predstavljati kao utvrđene činjenice. Glas Zapadne Srbije


,,I tu počinje ono što mene, kao čoveka koji je učestvovao u stvaranju te manifestacije, najviše boli.

Nije važno ko je iz koje stranke.

Ne interesuje me da li neko dolazi iz opozicije ili SNS-a. Kada se zbog političkog obračuna ruši nešto što pripada selu i što može da koristi proizvođačima, domaćinima i običnom narodu – onda je ovo rezultat, a on je propast.


Ostao je uređen prostor koji je mogao da bude pun izlagača, kupaca, porodica i gostiju. Ostala je Gornja Gorevnica. Ostali su sir i kajmak po kojima je ovaj kraj poznat. Ostal je uspomena na neke koji su želeli dobro i osećaj muke u stomaku na one koji su rušili i srušili sve to. Neka im je na čast a narodu na pamćenje i za nauk” kaže Nikolić.



GZS