Vanja Pušica iz Kosatice: Decu odgajam na starinskoj hrani i domaćem kozjem mleku

Prijepolje - Nekada je za doručak na srpskoj trpezi bila neizostavna slanina, mast i domaći hleb, dok se danas češće viđaju ovsene pahuljice i razne semenke.

 

 

Ipak, dok mnogi posežu za modernim navikama u ishrani, Vanja Pušica iz sela Kosatica kod Prijepolja odlučila je da ostane verna starinskim receptima i svojoj deci prenese tradiciju domaće, zdrave hrane.

 

 

„Odgajila sam troje zdrave dece, sada imam i četvrtu devojčicu od tri godine. Ona bez problema pije kozje mleko, a smatram da je upravo to jedno od najzdravijih pića. Mi smo ovde, otkako znam za sebe, odrasli na tradicionalnoj srpskoj kuhinji i kozjem mleku”, kaže Vanja.

 

 

Vanja iz Kosatice pobornik zdrave starinske hrane, foto: 4N Studio

 

 

Ona veruje da je upravo nedostatak prirodne hrane razlog što danas ima mnogo više alergija kod dece i odraslih.

 

„Jedno od moje četvoro dece imalo je u jednom periodu problem sa alergijama, i tada smo odlučili da sve proizvodimo prirodno na svom gazdinstvu. Kupili smo koze, počeli da pijemo kozje mleko i od tada u našoj porodici sve konzumiramo bez aditiva. Kod nas je sve domaće, prirodno i zdravo”, objašnjava.

 

 

Uključenje iz Kosatice kod Prijepola u produkciji 4N Studija emitovano u eisiji „150 minuta” na Prvoj televiziji

 

 

Seća se i vremena kada se živelo jednostavnije, ali zdravije.

 

„Nekada je bila skromna trpeza, ali ono što je bilo dobro, bilo je za sve. Nije bilo mnogo izbora, moralo se jesti ono što se nađe na stolu, a ljudi su živeli dugo i bili zdravi. Danas ne znam niti pratim strane recepte, niti me interesuju moderni nazivi hrane. Sve spremam na naš, domaći način. Slanina i pršuta su deo naše kuhinje, posebno doručka. Slanina sa belim lukom je kao antibiotik, a i kačamak smatram jednim od najzdravijih obroka”, ističe Vanja.

 

 

Gazdinstvo Pušice u Kosatici kraj Prijepolja, foto: 4N Studio

 

Pored brige o deci i domaćinstvu, Vanja se bavi i proizvodnjom i preradom mleka, kao i pripremom zimnice, sve na prirodan i starinski način.

 

Njen primer pokazuje da zdravlje i snaga i dalje leže u jednostavnoj, domaćoj hrani, kao i u ljubavi i upornosti da se sačuva tradicija.

 

Kontakt telefon: 064/2901355

 

GZS