након чега ће уследити опремањ унутрашњег простора. Овај пројекат спроводи се у сарадњи са црногорским општинима Плав и Андријевица, а финансира се од страе Европске уније кроз пројекат “Од млека са наших планина”.

По речима Владимира Бојовића, директора ПД “Златиборски еко аграр”, циљ овог пројкта није само изградња мини млекаре и производња сира и кајмака, већ и повећање капацитета и квалитета малих пољопривредних предузећа.

“Пољопривредници који имају од 2 до 7 крава биће примарна гупа за откуп млека, понудићемо им добру откупну цену, али под условом да наша стручна служба константно врши проверу њихових производа”, истиче Бојовић.

У плану је и заштита географског порекла златиборских производа.

“Произвођачи више неће имати проблема са накупцима који поједине производе пласирају као златибрске. Такође, поставићемо млекомате у центру како би сви туристи могли да пробају чисто, здраво златиборско млеко”, наводи Бојовић.

Капацитет мини млекаре за почетак ће бити 3000 литара, а биће запослено 3 радника.

Глас западне Србије